湖北啤酒学校

由本院德国注册酿造师资质培训团队领衔打造的2022年度(第一期)·精酿啤酒酿酒师集训班已筹备就绪，立志有所作为的你准备好了吗?欢迎加入我们的精酿大家庭——一、培训时间2022年4月18日—2022年4月29日二、培训目标能独立完成啤酒的酿造过程，熟悉简单的啤酒品控知识和基本的啤酒生产理论三、培训内容（一）世界经典精酿啤酒种类、特点及其发展趋势（二）精酿啤酒原料学基础麦芽特种麦芽特色酒花制品特色啤酒

培训时间2021年3月29日—2021年4月23日（培训时长：4周）培训目标能独立完成啤酒的酿造过程，系统的掌握基础啤酒生产理论和简单啤酒品控知识培训内容(一)世界经典精酿啤酒种类、特点及其发展趋势(二)精酿啤酒原料学1.基础麦芽2.特种麦芽3.特色酒花制品4.特色啤酒酵母等(三)精酿啤酒酿造工艺学（糖化工艺）1.原料配方2.糖化过程控制3.理化指标控制(四)精酿啤酒酿造工艺学（发酵工艺）1.发酵过程中风味物质的控制2.发酵过程中温度的控制3.酵母活化技术4.精酿啤酒的特殊发酵工艺（一发、二发、混合发酵）5.酒花干投工艺

学院招生代码全国招生代码：12744湖北招生代码：C522中德啤酒学院（湖北啤酒学校）始建于1988年，湖北省教育厅直管的全日制普通高等职业院校，是湖北轻工职业技术学院二级学院，是德国汉斯-赛德尔基金会在华职业教育合作的项目之一，是国内唯一创办啤酒酿造专业的学院。中德啤酒学院是中国酿酒工业协会啤酒分会理事单位，中国饮料工业协会会员单位，是国家劳动人事社会保障部特殊行业的职业资格认证单位及德国AHK酿造师职业资格认证单位，是第三批国家级现代学徒制试点单位，2018年全国职业教育教学成果奖获奖单位。招生专业1.酿酒技术(啤酒酿造)学制三年，学费5000元/年

由本院德国注册酿造师资质培训团队领衔打造的—2021年度(第一期)啤酒精酿酒师培训班已筹备就绪，立志有所作为的你准备好了吗?期待你加入我们的精酿大家庭——一、培训时间2021年9月15日—2021年9月29日二、培训目标能独立完成啤酒的酿造过程，熟悉简单的啤酒品控知识和基本的啤酒生产理论三、培训内容（一）世界经典精酿啤酒种类、特点及

一、学院简介全国招生代码：12744湖北招生代码：C522中德啤酒学院（湖北啤酒学校）始建于1988年，湖北省教育厅直管的全日制普通高等职业院校，是湖北轻工职业技术学院二级学院，是德国汉斯?赛德尔基金会在华职业教育合作的项目之一，是国内唯一创办啤酒酿造专业的学院。中德啤酒学院是中国酿酒工业协会啤酒分会理事单位，中国饮料工业协会会员单位，是国家劳动人事社会保障部特殊行业的职业资格认证单位及德

（一）酿酒技术（啤酒酿造）学制三年，学费5000元/年专业特色率先引入德国国家级学习领域教学体系开展行动导向式教学；在教学过程中，强调学生综合职业技能的培养，让学生成为课堂的主角，主动参与教学过程和项目实施。本专业还是德国工商行会（AHK）在华认证合作专业，学生通过认证考试后，可以获得欧盟认可的注册酿造师证。核心岗位酿造生产及质量检测相关岗位、原辅材料采购销售岗位、啤酒机电

同样是麦芽、水、酒花、酵母，精酿和非精酿啤酒之间的差异已有越来越多的消费者亲尝见证，正是借助精酿师们对啤酒无限的想象力和用心创造的匠心精神，才使其变得如此精彩，与众不同。由本院德国注册酿造师资质培训团队领衔打造的2019·啤酒精酿酒师培训班已筹备就绪，立志有所作为的你准备好了吗?欢迎加入我们的精酿大家庭--01培训时间2019年10月14日-2019年11月8日02培训目标能独立完成啤酒的酿造过程，系统的掌握基础啤酒生产理论和简单啤酒品控知识03培训内容世界经典精酿啤酒种类、特点及其发展趋势精酿啤酒原料学1.基础麦芽2.特种麦芽3.特色酒花制品4.特色啤

学院招生代码全国招生代码：12744湖北招生代码：8180学院简介中德啤酒学院（湖北啤酒学校）始建于1988年，是湖北轻工职业技术学院二级学院，湖北省教育厅直管的全日制普通高等职业院校，是德国汉斯?赛德尔基金会在华职业教育合作的项目之一，是国内唯一创办啤酒酿造专业的学院。中德啤酒学院是中国酿酒工业协会啤酒分会的理事单位，是国家劳动人事社会保障部特殊行业的职业资格认证单位，是第三批国家级现代学徒制试点单位，2018年全国职业教育教学成果奖获奖单位。办学优势1.地理位置学院位于武汉市中心城区石牌岭，坐拥武汉教育科技文化中心，环境优美，交通便利，宜于学生学习、

湖北省招生代码4004武汉市招生代码706　　学院1996年开始举办高等职业教育，2006年开始与武汉工业学院联办中德啤酒学院（普通本科教育）；中专部长期与德国歌德学院合作，学生在校期间学习德语，成绩优秀者，每年可公派德国参加由歌德学院组织的夏令营。学院拥有完善的教学、实习、实训设备设施。在校中职生可以与大学生一样共享大学校园良好的教学、实习、生活环境。学院连续几年获得省综治办、省教育厅、省公安厅联合授予的“省级平安校园”称号。专业介绍啤酒酿造专业主要课程：啤酒生产常识，麦芽制备技术，麦汁制备技术，啤酒发酵技术，啤酒过滤技术，啤酒和饮料包装技术，专业实验

为推动中国职业教育和啤酒工业的发展，原中国轻工业部和德国汉斯赛德尔基金会合作，于1988年在我校开办了啤酒酿造专业。该专业按照德国“双元制”教学模式组织教学。毕业生具有较高的综合素质，专业上符合用人单位的要求。目前学校的办学层次已经由创办初期的单一模式发展成为多层次的办学模式，即包括酿造工培训（三年制中专）、酿造师培训（三年制高职）和短期培训（为啤酒生产企业服务）。开设专业有啤酒酿造和啤酒机电维修。专业设置学历层次招生对象主干课程啤酒酿造(酿造师)大专两年具有两年以上实践经验的啤酒厂技术人员高中毕业后在啤酒厂工作两年以上的在职员工生产工艺、理化分析、微生