2011年西安商贸旅游学院专业设置

培养旅游管理技能型人才专业：高技能大专层次设：高中起点3年制、初中起点5年制旅游管理专业、国内导游专业、茶文化与艺术专业。中职层次设：初中起点3年制酒店管理专业、国内导游专业、茶文化与艺术专业、旅游英语专业。

培养烹饪工艺技能型人才专业：高技能大专层次设：高中起点3年制、初中起点5年制西餐烹调专业、烹饪专业。高级工层次设：初中起点5年制西餐烹调专业、烹饪专业。中职层次设：初中起点3年制西餐烹调专业、烹饪专业。

培养烘焙工艺技能型人才专业：高技能大专层次设：高中起点3年制、初中起点5年制烘焙工艺与开发专业。高级工层次设：高中起点3年制、初中起点5年制烘焙工艺与开发专业。中职层次设：初中起点3年制烘焙工艺专业。

培养计算机应用技能型人才专业：高技能大专层次与摩托罗拉工程学院陕西授权培训中心联合设：高中起点3年制、初中起点5年制 3G网络通信专业。中职层次设：初中起点3年制网络营销专业、平面广告设计专业、三维影视动画专业、计算机网络技术专业。

培养财务管理技能型人才专业：高技能大专层次设：高中起点3年制、初中起点5年制会计电算化专业。中职层次设：初中起点3年制会计电算化专业。