兰州旅游中等专业学校是兰州市教育局直属的首批省级重点职业学校。学校秉承“厚基础、宽专业、高技能、人为本”的办学方向，坚持“面向社会，适应市场、突出特色、服务经济、保证质量、谋求发展”的办学理念，设有旅游导游、烹饪、美容美发、美术、信息技术等五大类十多个专业。校内附设“第三国家职业技能鉴定所”、市政府“旅游培训基地”能独立开展旅游行业的岗前、岗中、岗后即转岗培训和相关职业资格认证工作；“兰州教育旅行社”为师生搭建实习实训锻炼平台。学校依托旅游企业、行业协会，支援地方旅游经济建设及旅游服务等技能型人才支撑，就业率高。学校专业师资力量雄厚，有兰州市首批“金蓝领”、高级服务师、星评员、考评员等“双师型”教学团队，在全国、省市职业院校学生技能大赛中多次荣获省市一等奖、全国三等奖；与20余家旅游企业建立了长期稳定的实习就业合作关系；成立了兰州旅游职业教育集团，集团融旅游职业人才培训、职业信息沟通、职业教育教学改革为一体，取得良好的社会和经济效益。专业设置：
旅游类专业：省级重点骨干专业，市中等职业学校首批品牌专业。
导游服务学生连续几年参加全国导游资格证考试均名列前茅，近三年分别以73%、89%、和86%的通过率高出全省平均通过率。毕业生主要在各大旅行社、场馆、景点从事导游、专业讲解和管理等工作。囊括2015年、2016年兰州市职业院校技能大赛一等奖。
旅游服务与管理毕业生主要从事旅行社、景区行政营销及初、中级管理工作，2013年兰州市职业院校技能大赛英语口语获一等奖1个、三等奖2个、优秀奖3个。
酒店服务与管理毕业生主要从事各大宾馆、饭店的前厅、客房、餐饮、康乐等服务与管理工作。囊括2012至2016年甘肃省职业院校及兰州市职业院校技能大赛获一等奖。
会展服务与管理通过学习专业知识、从事会展策划、会展评估、会展计划与监控、会展融资、会展采购管理、会展合同管理等与会展相关管理的工作。
烹饪类专业：省级重点骨干专业，市中等职业学校品牌专业。开办二十多年来，为社会培养了大批优秀烹调师，毕业生大都成为本省饮食行业的中坚力量。
中餐烹饪学生参加全国职业院校烹饪大赛均取得优异成绩；在甘肃省职业院校及兰州市职业院校技能大赛中屡获一等奖。
西餐烹饪学生掌握从事西餐烹饪、中西餐面点制作应具备的文化知识和专业技术，取得初、中级烹饪师资格。毕业生主要在各大宾馆、餐饮公司的西餐厅从事西餐、面点制作等工作。
营养配餐与保健毕业生取得初、中级营养保健师资格，主要在大中小学校、托幼机构、养老院、社区保健及健康中心、宾馆、餐饮等部门从事营养配餐、营养咨询等工作。
艺术类专业：是我校的老牌专业，已开办二十余年。毕业生主要在各大美容院、美发与形象设计中心从事美容、美发与形象设计等工作。
美容与形象设计学生获得全国中等职业学校第三届“蒙妮坦杯”美容美发技能大赛2项银奖、3项铜奖； 2011至2013年囊括甘肃省职业院校及兰州市职业院校技能大赛一等奖。
美发与形象设计2011至2016年囊括甘肃省中职院及兰州市职业院校技能大赛一等奖。
美术为有志进入高等艺术院校深造的学生开设，是我校的老牌专业之一。学生免高中文化课会考，近几年参加普通高等艺术院校考试，专业课通过率达95%。
计算机广告设计学生掌握电脑广告设计行业所需的基本操作技能和主流设计软件，具有独立完成平面作品的设计与制作的能力，能成为广告公司、企事业单位的初中级广告设计人员。学生参加甘肃省中职学校学生专业技能竞赛计算机应用技术比赛屡次获奖。
公共事务与教育类专业：硬件完善，师资力量雄厚，紧贴市场需求。
会计电算化培养能从事单位会计核算、财务管理、内部审计、会计电算化、会计信息管理和商务流通等工作的专门人才。
学前教育学生具备弹、跳、唱、画、说、写、玩等七项基本功，掌握现代幼儿教育理论及幼儿的身心发展规律，毕业后主要在各大幼儿园从事幼儿教育、保育等工作。
旅游业是21世纪提供就业机会和倡导环境保护的先导产业！
