泉州海事学校中餐烹饪专业（船上厨师方向）_技校招生

2019年06月26日17:13 泉州海事学校内容被挡住，点击这里看完整内容: 本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
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