（一）理论课程
旅游学概论、饭店管理概论、旅游资源学、旅游市场营销学、旅游法规、旅游英语、旅行社经营与管理、导游业务、导游基础知识、旅游心理学、基础会计、大学语文、景区规划与管理、食品营养与卫生、山东旅游常识。
（二）集中实践课程
模拟导游、餐饮服务与管理、导游业务、社交礼仪、形体、旅游英语、前厅客房服务与管理、会展旅游与管理、康乐服务与管理、常见急症处理。
2013年山东协和学院经济管理学院专科主要课程类似问题答案