2015年漳州职业技术学院高职招考酒店管理专业

【主干课程】旅游行业认知、酒店服务礼仪、旅游市场营销、旅游英语口语、旅游管理系统、饭店情境英语、酒店督导、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店人力资源管理、酒水调制与服务、康乐服务与管理、西点制作、中国名菜、茶文化等。

【就业方向】高星级酒店、独立餐饮服务机构、大型娱乐机构等企业、其它企事业单位的服务、接待与管理部门，从事酒店前厅、餐饮、客房等部门的领班、主管、大堂经理及部门经理等岗位工作，也可在其它相关企业从事业务和基层管理工作。