2017年上海食品科技学校中本贯通专业简介

专业名称：食品科学与工程

招生代码：26541

培养目标：培养适应“2025”食品工业转型与产业升级发展需要，具有良好的职业素养与道德，掌握扎实的食品科学与工程的基本理论知识，具备食品工艺、食品生产设备运行与维护、食品安全检测和质量管理等方面的能力，能胜任食品产业中生产加工与安全控制管理等岗位工作，并具有创新意识、分析解决现场复杂技术问题的综合能力和职业发展潜力的高素质复合应用型技术人才。主要课程：食品生物化学、食品微生物、食品营养学、食品化学、食品工程原理、食品加工基础、食品工艺学、食品加工机械与设备、食品工厂生产与管理、食品理化检测、食品现代仪器检测技术、食品微生物检测、食品质量管理、食品安全与质量控制、食品标准法规等。二、就读校址

前三年：上海食品科技学校上海市金山区朱泾镇万安街395号

后四年：上海应用技术大学上海市奉贤区海泉路100号三、培养层次

本科，学制7年。

前三年按上海食品科技学校学籍规定进行管理，后四年按上海应用技术大学学籍规定进行管理。四、办学类型

■普通中等职业学校

■公办高等学校五、专业招生

招生对象：本市常住户籍应届初中毕业生。

招生人数：上海应用技术大学和上海食品科技学校联合招生25人。六、志愿填报

1、面试时间：4月29日9:00—15:30、5月6日9:00—15:30

面试地址：金山区朱泾镇万安街395号

2、面试通过考生须于5月11日后登录“上海招考热线”统一网上填报志愿。志愿填报确认工作由考生毕业学校完成，一经确认不得更改。七、收费标准

1.学费：前三年按中职收费标准2600元/学年，后四年按本科收费标准5000元/学年。2.住宿费：每生高不超过1200元/学年（沪教委财（2012）118号）。