2019年广西生态工程职业技术学院林业工程系专业介绍

1.林业技术专业、林业技术专业（林政资源管理专业方向）

专业培养目标：

林业技术专业：培养面向林业企事业和生态建设一线单位，德、智、体、美、劳全面发展，适应现代林业发展需要，具有森林培育、森林保护与森林资源管理基本理论、专业知识和实践技能的高技术技能型人才。

林政资源管理专业方向：培养面向林业企事业和生态建设一线单位，德、智、体、美、劳全面发展，适应现代林业发展需要，具备从事森林资源调查、管理、保护及林业行政执法基本理论、专业知识和实践技能的高技术技能型人才。

就业方向：

林业技术专业：主要就业领域为林业企事业单位、国有林场、林业局、乡镇林业站、苗圃、林业设计院、设计公司、森防站、绿化公司、森林公园、自然保护区管理局（处）等单位从事育苗、造林、森林营造、森林保护、森林资源调查、森林资源管理、林业信息化管理、林业规划设计等技术和管理工作。

林政资源管理专业方向：主要就业领域为林业企事业单位、国有林场、林业局、乡镇林业站、林业设计院、设计公司、森林公园、自然保护区管理局（处）等等从事森林资源调查规划、森林资源监测、森林资源信息管理、林政执法等工作；同时面向环境保护、农业及其它相关部门从事资源调查管理与行政执法工作。

专业主干课程：

林业技术专业：林木种苗生产技术、森林营造技术、森林经营技术、森林调查技术、林业有害生物控制技术、森林资源经营管理、森林资产评估、林业遥感技术、林业信息技术等。

林政资源管理专业方向：

林政法规与执法实务、森林资源经营管理、森林调查技术、林木种苗生产技术、森林经营技术、森林资源资产评估、森林防火、野生动物管理与保护、林业信息技术、林业工作站管理、自然保护区管理等。

专业特色：

林业技术专业是广西高水平建设专业、广西示范特色专业、国家林业局重点专业、教育部认证骨干专业；林业技术实训基地为国家级示范性实训基地；拥有教育部认证的“森林资源保护与利用协同创新中心”、“广西林业产业科技服务平台”、“广西珍贵乡土树种培育中心”、“柳州市森林资源保护与利用”重点实验室；拥有“广西高等学校省级优秀教学团队”2支、创新人才培养教学团队1支、省级精品课程4门、学院精品课程7门。

师资力量强。拥有一支教学经验丰富，治学严谨、充满活力的教师队伍。目前有教师43人，其中教授9人，副教授及副高职称21人，博士4人，硕士研究生29人，全国林业教学名师2人、学院教学名师4人。

实训条件得天独厚。林业技术实训基地为国家级示范性实训基地；拥有设备较先进、软硬件配套的综合实验实训室4个，下设3S技术中心等共13个子实训室。有1.8万亩的教学实验林场、林业调查设计院、生物技术中心等7个集学生技能训练、技术开发、苗木生产、森林培育等贴近生产、贴近技术、贴近工艺的生产性实训基地。

就业状况：

林业技术专业、林政资源管理专业方向始终以高端技术技能型人才培养为目标，开展了特色鲜明的大学生创业教育工作，以岗位技能为核心，以社会服务为平台，将创业教育融入课堂，提升了专业技能，增强了就业竞争力。培养了大批具有扎实专业技能和理论基础，具有吃苦耐劳和自主创业精神的专业人才，在社会上享有良好的声誉，每年的毕业生就业率保持96%以上，对口就业率达86%，专业人才供不应求。

2.林业调查与信息处理专业

专业培养目标：

面向现代林业产业化龙头企业，林业集团，林场等涉林企事业单位，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备从事森林资源调查、林业空间数据采集和处理及林业信息化管理基本理论、专业知识和实践技能的高技术技能型人才。

就业方向：

主要就业领域为林业、国土、测绘等企事业单位，如国有林场、林业局、林业勘测设计院、林业研究所、林业集团、国际林业公司等，主要从事森林资源调查规划、森林资源监测、森林资源信息管理、数字化地图的生产及加工和空间信息的采集、处理及应用等工作。

专业主干课程：

GIS制图技术、林业遥感与图像处理、GPSRTK测量技术、林业高新技术发展与应用、森林调查技术、森林资源经营管理、林木种苗生产技术、森林经营技术、森林资源资产评估等。

专业特色：

林业调查与信息处理专业是随着国家林业信息化建设而发展起来的新兴专业，作为广西高水平建设专业群，拥有教育部认证的“森林资源保护与利用协同创新中心”、“广西林业产业科技服务平台”、“广西珍贵乡土树种培育中心”、“柳州市森林资源保护与利用”重点实验室；拥有“广西高等学校省级优秀教学团队”2支、创新人才培养教学团队1支、省级精品课程4门、学院精品课程7门。

师资力量强。拥有一支教学经验丰富，治学严谨、充满活力的教师队伍。目前有教师43人，其中教授9人，副教授及副高职称21人，博士4人，硕士研究生29人，全国林业教学名师2人、学院教学名师4人。

实训条件得天独厚。林业技术专业群实训基地为国家级示范性实训基地；拥有设备较先进、软硬件配套的综合实验实训室4个，下设3S技术中心、林业遥感监测中心等共13个子实训室。有1.8万亩的教学实验林场、林业调查设计院、生物技术中心等7个集学生技能训练、技术开发、苗木生产、森林培育等贴近生产、贴近技术、贴近工艺的生产性实训基地。

就业状况：

林业调查与信息处理专业始终以高端技术技能型人才培养为目标，开展了特色鲜明的大学生创业教育工作，以岗位技能为核心，以社会服务为平台，将创业教育融入课堂，提升了专业技能，增强了就业竞争力。培养了大批具有扎实专业技能和理论基础，具有吃苦耐劳和自主创业精神的专业人才，在社会上享有良好的声誉，每年的毕业生就业率保持96%以上，对口就业率达86%，专业人才供不应求。

3.自然保护区建设与管理专业

专业培养目标：

面向国家公园、自然保护区、自然保护地、公益性国有林场等企事业单位，培养德、智、体、美、劳全面发展，具备生态文明思维，掌握国家公园、自然保护区、自然保护地建设与管理的相关法律法规，从事保护地的监测管理、宣传保护、科研教育、旅游管理和导赏、珍稀动植物繁育的高技术技能型人才。

就业方向：

主要就业领域为国家公园（森林公园、湿地公园、地质公园等）、自然保护区、自然保护地、国有林场等单位从事管理岗、科研岗、管护岗、宣教岗、调查监测岗、生态旅游管理岗和导游岗等工作岗位。

专业主干课程：

森林植物、野生动物管理与保护、保护区环境监测技术、自然保护区法律法规、自然保护区管理、自然保护区生态旅游、自然保护区宣传教育、林业有害生物控制技术、生物多样性监测与保护技术等。

专业特色：

自然保护区建设与管理专业是随着党的十九大提出“建立以国家公园为主体的自然保护地体系”而开设的朝阳专业，作为广西职业教育高水平建设专业群，拥有教育部认证的“森林资源保护与利用协同创新中心”、“广西林业产业科技服务平台”、“广西珍贵乡土树种培育中心”、“柳州市森林资源保护与利用”重点实验室；拥有“广西高等学校省级优秀教学团队”2支、创新人才培养教学团队1支、省级精品课程4门。

师资力量强。拥有一支教学经验丰富，治学严谨、充满活力的教师队伍。目前有教师43人，其中教授9人，副教授及副高职称21人，博士4人，硕士研究生29人，全国林业教学名师2人、学院教学名师4人。

实训条件得天独厚。林业技术专业群实训基地为国家级示范性实训基地；拥有设备较先进、软硬件配套的综合实验实训室4个。与广西九万山国家级自然保护区、广西雅长国家级自然保护区、大桂山鳄蜥国家级自然保护区、广西元宝山国家级自然保护区等单位建立了合作办学的校外实习实训基地。

就业状况：

自然保护区建设与管理专业以高技术技能型人才培养为目标，以岗位技能为核心，以产教融合、校企合作为平台，将创新创业教育融入课堂，提升了专业技能，增强了就业竞争力。培养的毕业生理论基础和专业技能扎实，具有吃苦耐劳和勇于担当的精神，专业人才缺口巨大，就业前景广阔。

4.中草药栽培技术

专业培养目标：

培养热爱祖国，拥护中国共产党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，培养能够胜任中药材栽培、生产、加工、经营管理、技术应用及营销服务等工作的高素质技术技能型人才。

就业方向：

主要就业领域为中药材生产基地与种苗公司、中药饮片公司、药店、生物技术中心、农业科技示范园、药用植物园、医药产业科技园等单位从事中草药生产与加工、药材销售、质量监管、质量检测、管理服务等工作，也可自己创办中药草生产企业、药膳馆、养生馆等。

专业主干课程：

药用植物栽培技术、药材与饮片鉴定技术、中药材产销与加工、中药炮制技术、中药贮藏与养护、药用植物种苗生产技术、植物提取物生产技术、保健食品申报与生产技术、中药质量检测技术、中草药组织培养、药用植物病虫害控制技术等。

专业特色：

V1.师资力量强。中草药栽培技术专业拥有20名教师，这是一支会生产、懂管理、能教学、勤钻研的教学团队，学历、职称、年龄结构合理，高级职称11人，双师型教师比例达到90%。是实施人才培养工作的重要保证。同时，长期聘用多名企业实践专家为外聘教师，承担课程教学和实训指导任务。

V2.教学设施齐全、拥有优越的校内外实训基地，现有设备较先进、软硬件配套的实验实训室7个。实习实训基地包括药用植物苗圃、大棚、标本园等、校外合作基地有贵港市神农中药饮片厂、花红药业、国药控股有限公司、广西药用植物园、柳州药品检验所等。

就业状况：

中草药栽培技术专业以高端技能型人才培养为目标，开展了特色鲜明的大学生创业教育工作，以岗位技能为核心，以社会服务为平台，将创业教育融入课堂，提升了专业技能，增强了就业竞争力。所培养的学生深受区内外广大用人单位的欢迎和好评。近三年该专业毕业生初次就业率均稳定在95%以上，当年就业率达到90%，对口就业率平均达到85%。

5.中药生产与加工

专业培养目标：

培养热爱祖国，拥护中国共产党的基本路线，德、智、体、美等全面发展，适应区域经济和中药材加工营销产业发展及规范化生产、产业化建设、信息化管理、技术化服务及相关岗位需要，具有中药材生产与养护、产品与技术应用（研发）及经营管理等高素质技术技能型人才。

就业方向：

主要就职于中药材种植基地、中药材生产管理、中药购销、中药养护、中药炮制、中药制剂、中药调剂、药品经营管理、技术服务推广等职业岗位群，也可就职于中药加工与营销类的其它岗位，如质量监管和加工零售等工作。

专业主干课程：

有药用植物、珍稀药用植物组织培养、药用植物栽培技术、药用植物病虫害控制、中药材产销与加工、中药质量检测、植物提取、保健食品生产、中药化妆品生产、中药仓贮、药品营销原理与实务、药事管理与法规等。

专业特色：

V1.师资力量强。中草药栽培技术专业拥有20名教师，这是一支会生产、懂管理、能教学、勤钻研的教学团队，学历、职称、年龄结构合理，高级职称11人，双师型教师比例达到90%。是实施人才培养工作的重要保证。同时，长期聘用多名企业实践专家为外聘教师，承担课程教学和实训指导任务。

V2.教学设施齐全、拥有优越的校内外实训基地，现有设备较先进、软硬件配套的实验实训室7个。实习实训基地包括药用植物苗圃、大棚、标本园等、校外合作基地有贵港市神农中药饮片厂、花红药业、国药控股有限公司、广西药用植物园、柳州药品检验所等。

就业状况：

中药生产与加工专业主要培养适应区域经济和中药材生产加工产业发展及规范化生产、产业化建设、信息化管理、技术化服务及相关岗位需要，具有中药材生产与养护、产品与技术应用（研发）及经营管理等专业理论知识、职业技能和素质及岗位实际工作能力，有创新精神和创业能力的高素质技术技能型人才，就业前景好。

6.环境工程技术专业

专业培养目标：

本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应环保行业发展需要，具有良好的思想素质和职业道德，具备环境工程技术的基础理论、专业知识和从事环境专业领域实际工作的基本能力、基本技能，适应环保行业生产、建设、管理、服务第一线的环境监测、环保设施管理与运营、环境咨询服务、污染治理工艺设计与施工的高素质劳动者和技术技能人才。

就业方向：

主要就业单位为地方环保局、环境监测站、监测公司、环保企事业单位、环保设备企业、污水处理厂、环境影响评价公司等，从事岗位主要有环境监测、环保治理、环保施工、环境影响评价、环境管理、环保营销等工作。

专业主干课程：

仪器分析技术、环境监测技术、环境污染治理技术、环境工程CAD技术、水污染控制技术、大气污染控制技术、环境影响评价、环境工程施工技术、环保设备选型安装及维护、工业分析与检验、室内环境检测技术等。

专业特色：

环境工程技术专业是广西区高职院校中第一批开办的环保类专业，是广西高等职业教育创新发展行动计划骨干建设专业，是广西生态工程职业技术学院重点专业，是柳州市森林资源保护与利用重点实验室依托专业，是广西示范特色实训基地的依托专业。

学生技能成绩突出。本专业学生多次获得广西区级“大气环境监测与治理技术”技能大赛第一名。近年来有范叶誉、廖晓峰、林少鹏等三名同学获全国林科十佳优秀毕业生。

师资力量强。拥有一支教学经验丰富、充满活力的教师队伍。目前有专任教师13人，其中副教授及副高职称6人，博士1人，硕士研究生8人，自治区级双师型教师6人。

实训条件好，拥有设备较先进、软硬件配套的环保类技能竞赛训练基地，环境监测实训室、水处理实训室、环境工程仿真实训室、环境分析实训室、化学实验室、环境工程CAD实训室等校内综合实验实训室6个及多家校企合作单位，满足专业学生实践学习要求。

就业状况：

环保行业是新兴、朝阳产业，也是一项综合性和社会性很强的工作，几乎涉及生产、生活的全部领域。这一特点决定环保专业人才的知识结构是多方面的，同时就业渠道也是多元化的。国家宏观政策的重视和改革，将为环保专业的毕业生和就业人员提供大好的机遇和发展平台。环境工程技术专业培养了大批具有扎实专业技能、吃苦耐劳和自主创业精神的专业人才，在社会上享有良好的声誉，近三年来，专业毕业生就业率均稳定在96.0%以上，对口就业率达88%，就业前景良好。

7.污染修复与生态工程技术专业

专业培养目标：

培养思想政治坚定、德技并修、德智体美劳全面发展，适应污染修复与生态环境保护行业发展需要，具有良好的思想素质和职业道德，掌握污染修复服务与管理专业理论知识、技能、素养，具有综合实践能力和创新能力，具备一定的口头表达能力，熟悉环境法规和职业道德，具有生态文明意识，面向场地污染防治及修复工程技术单位；场地环境修复咨询、设计单位；环境科研院所；环保、国土资源、土地管理、市政管理等部门；污染场地业主单位、工矿企业、工程咨询机构、监理单位、土地调查评估机构等企事业单位的污染修复管理岗位的高技术技能型人才。

就业方向：

就业单位主要有各地环保局、环境监测站、场地污染防治及修复工程技术单位；场地环境修复咨询、设计单位；环境科研院所；环保、国土资源、农业、林业、土地管理、市政管理等部门；污染场地业主单位、环保公司、工矿企业、工程咨询机构、监理单位、土地调查评估机构等。

专业主干课程：

化学、仪器分析技术、污染场地修复基础、环境工程微生物、污染场地调查与评估、环境监测技术、环境污染治理技术、环境工程CAD技术、土壤理化分析技术、污染场地植物修复技术、污染场地物化修复技术、环境地理信息技术、环境工程施工技术、固体废物处理技术等。

专业特色：

广西生态工程职业技术学院是广西区高职院校中唯一开办污染修复与生态工程技术专业的学校。污染修复与生态工程技术专业是广西经济实现可持续发展的重点建设专业，是广西九大创新发展领域之一，是“绿水青山就是金山银山”的重要保障专业，是柳州市森林资源保护与利用重点实验室依托专业之一。本专业学生获得国家级“水环境监测与治理技术”技能竞赛三等奖等奖项；近年来有程露等同学获全国林科优秀毕业生。

师资力量强。拥有一支教学经验丰富，治学严谨、充满活力的教师队伍。目前有专任教师13人，其中副教授及副高职称6人，博士1人，硕士研究生8人，自治区级双师型教师6人。

优越的实训条件。拥有设备较先进、软硬件配套的环保类技能竞赛训练基地、校内综合实验实训室6个、多家校企合作单位。可以完成场地调查与评估、修复指标的一般化学分析与精密检验、CAD绘图、施工、场地修复技术的实操与技能训练、学生职业技能的培养与提升。

就业状况：

污染修复与生态工程技术专业始终以培养德技并修、德智体美劳全面发展，适应污染修复与生态环境保护行业发展需要的污染修复管理岗位的高技术技能型人才为目标，开展了特色鲜明的大学生创新创业教育工作，以职业岗位技能为核心，以社会服务为平台，将创新创业教育融入课堂，提升了专业技能，增强了就业核心竞争力。培养了大批具有扎实专业技能和理论基础，具有吃苦耐劳和自主创业精神的专业人才。主要从事岗位主要有污染场地检测、污染场地评估、污染修复、环保施工、土地调查等，每年的毕业生就业率保持97%以上，对口就业率达88%，专业人才供不应求，就业前景良好。

8.环境监测与控制技术专业

专业培养目标：

本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应环境监测与污染控制行业发展需要，具有良好的思想素质和职业道德，具备环境监测的基础理论和专业技能以及从事环境专业领域实际工作的专业理论知识、技能、素养，适应环保行业生产、建设、管理、服务第一线的环境监测、环境咨询服务、污染治理工艺设计与施工的高素质劳动者和技术技能人才。

就业方向：

主要就业单位有各地环保局、环境监测站、监测公司、第三方检测公司、环保企事业单位、环保设备企业等，从事岗位主要包括环境监测、环保治理、环保施工、环境管理、环保营销等。

专业主干课程：

仪器分析技术、水环境监测技术、大气环境监测技术、室内环境检测技术、环境污染治理技术、固体废物处理技术、土壤检测技术、环境工程CAD技术、环境影响评价、环保设备选型安装及维护、工业分析与检验等。

专业特色：

广西生态工程职业技术学院是广西区高职院校中早开设环境专业的院校之一，已有长达17年的专业办学背景，师资雄厚，设备齐全。其中，环境监测与控制技术专业是广西经济实现可持续发展的重点建设专业，是“绿水青山就是金山银山”的重要保障专业，拥有柳州市森林资源保护与利用重点实验室。

师资力量强。拥有一支教学经验丰富、充满活力的教师队伍。目前有专任教师13人，其中副教授及副高职称6人，博士1人，硕士研究生8人，自治区级双师型教师6人。

实训条件优越。拥有设备较先进、软硬件配套的环保类技能竞赛训练基地，拥有大气环境采样仪、水环境采样仪、紫外-可见分光光度计、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪等实验仪器，同时配备环境监测实训室、水处理实训室、环境工程仿真实训室、环境分析实训室、化学实验室、环境工程CAD实训室等校内综合实验实训室等6个及多家校企合作单位，可充分满足学生开展环境监测与治理的实操技能训练要求，实现职业技能的培养与提升。

就业状况：

环境监测与控制技术专业始终以高端技术技能型人才培养为目标，开展了特色鲜明的大学生创业教育工作，以环境监测与治理岗位技能为核心，以社会服务为平台，将创业教育融入课堂，提升了专业技能，增强了就业竞争力。培养了大批具有扎实专业技能和理论基础，具有吃苦耐劳和自主创业精神的专业人才，在社会上享有良好的声誉，专业毕业生就业率均稳定在96.0%以上，对口就业率达88%，就业前景良好。

9.食品营养与检测专业

专业培养目标：

食品营养与检测专业：培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应食品行业发展需要，具有良好的思想素质和职业道德，掌握营养与健康指导、食品质量安全检测及管理、食品企业质量相关体系认证及管理的专业理论知识和技术技能，具有营养健康和食品质量预警意识的高素质劳动者和技术技能人才。

就业方向：

食品营养与检测专业：主要就业领域为养生场所、幼儿园、企事业单位食堂、医院、酒店、政府食品检测部门、第三方检测机构、各类食品企业等相关机构，从事公共营养服务，健康指导与管理、食品检验与质量控制等的初、中级食品管理工作。

专业主干课程：

食品营养与检测专业：食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品感官检测技术、营养配餐与设计、膳食调查与评价、仪器分析、食品快速检测技术、食品质量与安全管理、食品工艺、食品质量体系认证（课证一体）、专业发展报告--中国食品行业发展解读（行业企业专家课程）等。

专业特色：

食品营养与检测专业是自治区现代师徒制试点专业，拥有教育部认证的“森林资源保护与利用协同创新中心”、“柳州市森林资源保护与利用”重点实验室；拥有创新创业培人才培养教学团队1支、专业主干课程均可进行线上教学。

师资力量强。拥有一支教学经验与企业实践实力雄厚的双师教学团队。目前有教师10人，其中教授1人，副教授及副高职称5人，硕士研究生8人，双师占比70%。教学团队拥有的职业资格证有：高级工程师、高级健康管理师、高级营养师、食品检验工（高级）、工程师等。所有教师都是技能鉴定考评员。

在课程构建方面，积极引入健康管理师、营养师、ISO9000\ISO2200\HACCP内审员等证书到课程中，既提升学生的岗位能力，又满足企业对员工的要求。这一做法，受到用人单位和学生的一致好评。

实训条件精良。拥有自治区示范实训基地1个；拥有教学一体化实验实训室7个。有华测检测认证集团股份有限公司、广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司、广州奥昆食品有限公司、（东莞）徐记食品有限公司等知名企业与本专业签订校企合作协议，深度合作共同培养人才，为学生提供实景工作场所，强化其专业技能，实现学生和员工的无缝对接。

就业状况：

以培养营养健康和食品质量安全意识的高素质劳动者和技术技能人才为目标，开展学生创新创业能力培养，以岗位技能为核心，发挥知名企业的优势，实现学生所学即为员工所用的零距离对接。企业，学生、家长和社会对本专业的满意度大幅度提升，企业对学生的满意度达92.5%，学生对专业的满意度达98.7%。近几年，本专业的毕业生就业率99.6%，对口率94.7%，毕业生供不应求。

10.食品质量与安全专业介绍

专业培养目标：

培养面向食品生产企业、食品监督部门、第三方检测机构等单位，德、智、体、美、劳全面发展，适应现代食品行业发展需要，具有食品检测分析、食品质量体系认证、食品安全管理的基本理论、专业知识和实践技能的高技术技能型人才。

就业方向：

可在食品生产经营企业、市场监督管理部门、第三方检测机构、检验检疫部门、科研所等单位从事食品生产、食品检测、食品质量管理及研发、食品销售等方面的工作。

专业主干课程：

食品原料生产安全控制、食品工艺、仪器分析、食品感官检测技术、食品理化检测技术、食品微生物检测技术、食品质量与安全管理、食品添加剂原理与应用、食品质量体系认证、食品安全保藏技术、食品快速检测技术、食品安全与卫生监督管理等。

专业特色：

食品质量与安全专业是学院骨干专业，是学院首批开展1+X证书制度试点专业，以岗位技能为核心，以社会服务为平台，将职业技能证书的教学融入课堂，提升了学生专业技能，增强了就业竞争力。

师资力量强。该教学团队是一支懂技术、会管理、能教学的教学团队，学历、职称、年龄结构合理，高级职称3人，硕士研究生5人，国家注册食品生产许可高级核查员1人、国家注册质量工程师1人、国家营养师1人、品酒师2人、外审员1人。

实训条件过硬。拥有广西示范性高等职业教育实训基地生物技术及应用专业实训基地，实验设备先进、软硬件配套齐全，形成了具有真实企业环境氛围，具备实践教学、职业资格鉴定、技能竞赛、社会服务等功能的“理实兼容、工学对接、学做一体”的实践实训场。另设食品理化检测实训室、食品加工实训室、微生物无菌操作实训室、果品加工实训室、营养搭配实训室等5个集学生食品检测分析技能训练、食品生产工艺开发、食品质量体系认证和管理的综合生产性实训基地。

就业状况：

食品质量与安全管理专业始终以高端技术技能型人才培养为目标，积极开展首批1+X证书制度试点工作，以岗位技能为核心，以社会服务为平台，将职业技能证书的教学融入课堂，提升了专业技能，确保学生毕业时具有毕业证和职业技能证书，增强了就业竞争力。培养了大批具有扎实专业技能和理论基础，具有吃苦耐劳和自主创业精神的专业人才，在社会上享有良好的声誉，每年的毕业生就业率保持96%以上，对口就业率达90%，大多在食品监督管理部门、第三方检测公司、大型食品生产企业工作，就业平台高，前景好。