2019年江西艺术职业学院三年制大专幼儿教育与健康管理

培养目标：本专业旨在培养儿童身心健康及教育发展领域的工作者和专业人员，使学生具有开阔的国际和行业视野、扎实全面的儿童教育专业知识与管理能力，具有开拓创新意识和实际的操作技能，并具备一定的文学素养和艺术技能，毕业后既可胜任幼儿园、育婴中心、儿童早教中心的工作，又能从事儿童健康管理机构、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构、媒体、图书出版部门、幼儿教育公司等岗位工作的高素质技术技能专门人才。

核心课程：幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿营养学、教育诊断与幼儿心理健康指导、幼儿游戏、幼儿园组织与管理、管理学、幼儿发展与保育、幼儿发展课程与活动设计、营养与食品卫生等。

就业方向：幼儿园、育婴中心、儿童早教中心、健康体检中心、儿童营养研发机构、儿童运动研究机构、媒体、图书出版部门、幼儿教育顾问等。