培养目标:
培养具有良好的职业道德和专业素养，具有较强的酒店管理理论基础知识和实际服务能力，面向高星级酒店的餐厅、客房、前厅、娱乐、康体等酒店相关行业，从事餐饮、客房、前厅的中层管理者等岗位工作，经职业发展，可从事部门]经理、总监等工作的岗位工作具有工匠精神的高素质技术技能人才。
核心课程及主要实践环节:
饭店管理实务、餐饮服务与管理、前厅与客房实务、饭店服务英语、酒店管理信息系统、茶艺服务、鸡尾酒调制、领班实务、旅游通论、酒店市场营销、饭店接待服务实训、前厅、客房实训、餐饮实训、酒吧实训茶艺实训、形体实训康乐服务实训等。
答案来源于:2020年枣庄职业学院旅游管理系专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理--旅游经济学 | 青岛飞洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游--旅游管理 | 周宁职业中专学校 | -- | -- |
| 旅游类--旅游管理 | 厦门海洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游管理（国际旅游） | 广州城建技工学校 | -- | -- |
| 旅游（旅游管理方向） | 内蒙古大兴安岭林业学校 | 3 年 | -- |
| 旅游管理--旅游英语 | 青岛飞洋职业技术学院 | -- | -- |
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