专业特色：
专业核心课程全面采用“工学结合一体化”教学模式，遵循“学生中心、能力本位”的教学理念，与多家知名企业合作办学，产教联动，学做融合。
就业方向：
本专业主要面向星级酒店、大型宾馆、配餐公司等企事业单位，从事菜品的加工制作、厨房管理等工作并可自主创业。
答案来源于:2021年青岛技师学院旅游学院招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中式烹调 | 唐山第一职业中专 | -- | -- |
| 中式烹调 | 威海市环翠技工学校 | 三年 | -- |
| 中式烹调 | 湛江粤西技工学校 | 二年一年 | -- |
| 中式烹调 | 桂林市凯风中等职业技术学校 | 一年 | -- |
| 中式烹调 | 广西桂林商贸旅游技工学校 | 一年 | -- |
| 中式烹调 | 广西桂林商贸旅游技工学校 | 一年 | -- |
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