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东营东营区职业中学校

东营东营区职业中学校
技校网 更新时间:2021-06-19 01:24:00 解决时间:2020-11-09 04:36

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免学费入学
蓝海酒店集团20周年店庆,助力职业教育发展,2015年春季免学费入学。
报名咨询电话
0546-8958888 0546—8958168
报名地点
山东蓝海职业学校招生就业处。
学校简介
山东东营蓝海职业学校是山东省教育厅批准,由山东蓝海酒店集团投资4.1亿元创办的一所现代化职业技术学校。学校前身为东营区职业中专,自2003年建校以来,坚持“以特色促发展,以质量树品牌”的办学理念,先后为集团输送10000名毕业生,现开设专业10个,在校生2700余人,教师130人。05年、06年连续被评为省、市职业教育先进单位,07年又被评为“山东省十大就业明星学校”,08年被省政府评为“优秀职业学校”。08年10月学校成为“世界金钥匙酒店联盟”中国区唯一一所酒店实用型人才培训基地。09年9月荣获“全国教育系统先进集体”荣誉称号,09年11月被中国现代教育理论与实践论坛组委会、教育网信息中心评为“中国教育创新师范教育奖”。为满足社会在职人员提高专业知识水平和学历水平的需求,经上级教育主管部门批准,山东蓝海职业学校与全国知名大学--青岛大学,联合成立“青岛大学蓝海职业教育基地”,由青岛大学教授统一授课,毕业后颁发青岛大学教育毕业证书,国家承认学历,为学生的发展空间提供良好的发展平台。
专业介绍
※中餐烹饪:主要学习内容:烹饪理论知识、饮食营养知识、基本功技能训练、菜品制作技术以及基础文化课程。培养目标:使学生掌握刀工、勺工、围边与拼摆和菜品烹调技术以及掌握一定的厨房管理知识,为蓝海集团培养烹、切、配、打荷、烹调等技能型人才和厨房管理人才。※中餐面点:主要学习内容:面点理论知识、饮食营养知识、基本功技能训练、面点制作技术以及基础文化课程。培养目标:使学生掌握和面、揉面、搓条、下剂、擀皮等专业基本技能,并掌握各类中式糕点和面点制作技术,为蓝海集团培养面食加工制作的技能型人才。※凉菜与雕刻:主要学习内容:烹饪理论知识、饮食营养知识、基本功技能训练、凉菜与雕刻的专业技能以及基础文化课程。培养目标:使学生掌握各种雕刻刀法的使用及教学品种、经营品种的制作,为蓝海集团培养凉菜制作与烹调雕刻专业技能型人才。※西餐烹饪:主要学习内容:现代西餐理论知识、用餐礼仪、西餐食品的制作技术以及基础文化课程。培养目标:使学生掌握西餐设备使用、勺工、雕刻以及部分西餐食品的制作,为集团培养西餐食品的加工制作的技术型人才。※营养与配餐:主要学习内容:食品营养与卫生、药膳食疗、营养配餐等理论知识和部分菜品的制作技术以及基础文化课程。培养目标:使学生掌握菜品的营养保健知识、熟悉平衡膳食的基本理论及合理的膳食搭配,为集团培养营养配餐的专业技术人才。※酒店管理:主要学习内容:现代酒店餐饮、客房、会议、商务等服务与管理知识和基本技能,以及基础文化课程。培养目标:为蓝海集团培养专业化、标准化的服务技能型人才和管理型人才。※会计:主要学习内容:会计基础知识和财务管理知识、酒店基础服务理论知识、基本功训练以及部分基础文化课程。培养目标:使学生掌握点钞、支票填写、财务软件操作等知识和技能,为蓝海集团培养专业的财务收银与会计人才。※电工:主要学习内容:变配电等专业理论知识、维修电工技能训练和电工实训以及基础文化课程。培养目标:使学生能够掌握强电、弱电维修知识技能,为蓝海集团培养酒店工程维修技术型人才。※钳工与焊接:主要学习内容:焊接、钳工的基础理论知识,焊接、钳工工艺的技能训练、以及基础文化课程。培养目标:使学生掌握管道设备的基本原理及维修、焊接技术,为蓝海集团培养酒店工程维修技术型人才。※酒店物业:主要学习内容:地毯、石材、木制家具、金属制品等酒店设备的保养理论知识和基本技能,以及基础文化课程。培养目标:使学生掌握现代酒店高档地毯、石材、壁纸、不锈钢、金属器皿以及釉面设备的维护保养知识与技能,为蓝海集团培养专业化的物业保养技能型人才。
2014年中专班招生计划
序号专业名称专业方向2014年收费标准合计1中餐烹饪中餐烹调1.教材费:350元/学年。2.服装费:中餐烹调、中式面点、营养配餐、食品加工技术、西餐烹调专业440元/学年(校服、实训服、运动服);会计、酒店服务与管理、制冷和空调设备运行与维修、电气技术应用、焊接技术应用专业350元/学年(校服、运动服)。3.生活用品费:380元/学年(包括被子、褥子、垫子、床单、被罩、枕头、枕巾、枕套、蚊帐、脸盆)。4.住宿费:800元/学年5.学费差额(扣除国家减免1900元/学年):中餐烹调、中式面点、营养配餐、食品加工技术、西餐烹调、制冷和空调设备运行与维修、电气技术应用、焊接技术应用专业900元/学年;会计专业700元/学年;酒店管理专业400元/学年。6.实训原材料费:除酒店服务与管理、会计外,其它专业300元/学年。7.刀具:烹饪类、食品加工技术专业60元/学年。8.意外伤害保险80元/学年。3310中式面点3310营养配餐33102食品生物工艺食品加工技术33103西餐烹饪西餐烹调33104会计企业会计26605酒店服务与管理餐饮、客房管理23606制冷和空调设备运行与维修制冷工31607电气技术应用维修工31608焊接技术应用焊接工3160备注1.根据国家减免学费政策,对入学学生只收取学费差额。2.第二学年实习期间只收取学费差额,第三学年各项费用全免。3.酒店服务与管理专业免收第一学年学费差额,只交纳住宿费、教材费、服装费、生活用品费、意外伤害保险共计1960元。4.入学满三年经综合考核合格后发放中专毕业证。
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