学校是广东中旅集团之广东中旅华厦国际酒店控股有限公司的下属企业，是国有企业全资子公司。
学校成立于2007年１月，前身为广东中旅职业培训中心，中心成立于1986年，至今已拥有20多年的培训教育经验。
学校以职业技能培训为主，现开设有导游、客房服务、餐饮服务、中厨、西厨、中点、西点、调酒师、洗衣师等专业，拥有专兼职教师5０多人。
学校下设：
1、国家级职业技能鉴定所。
2、广东省旅游局指定的广州社会青年全国导游考试培训基地。
学校享有“广东中旅”国字号品牌声誉，在旅游酒店培训行业拥有较高知名度。
广东中旅集团是全国十大旅游集团之一，经过几代中旅人半个多世纪的艰苦奋斗和开拓进取，现已由原来单一的侨务接待单位发展成为如今以旅游为主导，酒店、汽车服务、旅行社管理和景点景区投资共同发展的多元化大型旅游企业集团,现拥有独资、控股和参股企业20家，员工2000多人，固定资产20多亿元。
母公司
中旅华厦国际酒店控股有限公司
办学特色：旅游酒店行业的技能
培训与职业技能鉴定
办学优势：定单培训、推荐就业、终生职业护航。
赵之强广州商贸旅游职业高级中学客房服务
技师、省客房服务员职业技能鉴定专
家组组长
陈越中广州市鸣泉居度假村有限公司客房服
务高级技师、省客房服务员职业技能
鉴定专家组副组长
钟永祥广东中旅（集团）酒店物业管理公司
客房服务技师、省职业技能鉴定专家
组成员
邓雪梅广东中旅职业培训学校客房服务技师
省职业技能鉴定专家组成员
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 调酒师 | 广州市港湾职业培训学校 | -- | -- |
| 西餐制作与调酒技术 | 广州市实验技工学校 | 三年 | -- |
| 西餐制作与调酒技术 | 广州市实验技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 西餐制作与调酒技术 | 广州市实验技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 西餐制作与调酒技术 | 广州市实验技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 酒店服务与管理--酒店英语、形体训练、语言艺术训练、饭店服务礼仪、饭店服务心理学、经济政治与社会、中国饮食文化、客房服务、前厅服务、酒水与调酒、茶艺与插花、饭店营销、中国旅游地理及景点知识 | 广州市花都区职业技术学校 | 三年 | -- |
广州那里有初级花式调酒师培训学校？类似问题答案