河南省商丘市职院

西餐烹饪专业介绍
培养目标：培养德、智、体全面发展，具有本专业领域的文化水平和素质、良好的职业道德和创新精神，掌握本专业岗位所需的基础知识和专业技能，具有西式烹调师中级操作技能和相关工种操作技能的复合型人才。课程设置：烹饪原料知识、西式面点制作、刀工训练、冷拼与雕刻、营养配餐、餐饮连锁经营与管理、餐饮企业人力资源管理、餐饮成本核算与控制、餐饮服务技能实训、调酒与酒吧管理、茶艺与茶室服务管理、宴会与菜单设计、西餐饮礼仪、烹饪卫生与安全等。就业方向：从事星级酒店、大型餐饮企业中、高级经营管理工作，也可从事企业、学校饮食服务部门的营养配餐等工作。技能证书：学生毕业时除获得大（中）专毕业证书外，经考核合格，还可获得中级西式烹调师、西式面点师、焙烤工等国家职业资格证书。
招生程序
（一）申请报名遵循本人自愿的原则，采取网上报名的方式，考生登录“河南省普通高校招生考试服务平台”报名。报名时间为9月15日9时至17日18时。（二）资格审查学院根据考生网上报名信息，省招办进行资格确认，凡符合省招办网报条件并下载报考信息后，学院及时通知考生并发放准考证。（三）职业技能综合素质测试1.考试时间:2020年9月26日上午10:00-12:00。2.考点设置、疫情防控监管等按全国高招统一考试及省招办的要求进行。3.考试地点：商丘职业技术学院（商丘市神火大道南段566号）。 （四）录取 1.按照公开、公平、公正的原则，从高分到低分择优录取。对“服从专业调剂”的考生，按“分数优先”模式可调剂到计划未完成的专业。2.录取工作在教育厅及省招办规定时间内完成。（五）公示 招生办公室负责将单独考试招生拟录取考生名单上网公示，经公示无异议的考生名单，报河南省教育厅、河南省招生办公室备案，并办理录取手续。招生专业列表
单招网站注册报名流程
打开左上方“网站首页”。然后点击页面左侧“用户登录”下方的“注册”。点击右侧“知道了，继续注册”。按照要求填写相关信息。注意：其中账号、密码仅为登陆本单招网站时使用。和您之前登陆其他的报名网站并不关联。可以选择您便于记忆的账号密码进行设置。在注册完成以后，请牢记账号和密码，并确保信息无误。后点击保存。后一步单击上方蓝色导航栏里面的“网上报名”。详细填写相关信息，并确保无误，后点击保存。若信息无误，即可审核通过。 若后期发现信息有误，登陆您的账号和密码，进入“网上报名”可以进行修改。
联系方式
咨询电话：0370-3182222 3183333 传 真：0370-3182121学院网址：http://www.***.cn学院地址：商丘市神火大道南段566号邮 编：476005商丘职业技术学院 二0一四年三月十七日