| 序号 | 专业名称 | 学制（年） | 收费标准（元／学年） | ||||
| 学费 | 住宿费 | 其他费用 | 合计 | ||||
| 1 | 中式烹饪 | 初 | 三 | 2800 | 800 | 1.教材费： 300元/学年。 2.服装费（校服、军训服、实训服）：烹饪类专业300元；其它专业260元。3.生活用品：200元。（包括被子、褥子、床单、被罩、枕头、枕巾、枕套、蚊帐、脸盆。）4.实训原材料费：烹饪类专业300元／学年；电工、焊接与管道专业两年共计150元。4700高二中式面点初三高二3西餐烹饪三食品营养与宴会设计三5酒店管理初二高一6旅游管理二酒店英语二会计三市场营销三物业管理二备注1.实习期间学费与住宿费将从实习费中扣除。2.报名中式烹饪、中式面点的学生，如具备高中毕业证书，只交一学年学杂费，第二年不再收取。 报名条件 具有初中以上文化程度，年龄在16-20周岁，身心健康、无传染性疾病，应、往届毕业生均可。1．中式烹饪、电工、钳工与焊接专业：限招男生，身高在1.65米以上；2．酒店管理专业：男女不限，男生身高在1.65米以上，女生身高在1.58米以上；3．其他专业：男女兼收，以女生为主，男生身高在1.65米以上，女生身高在1.56米以上。 免学费入学 蓝海酒店集团20周年店庆，助力职业教育发展，2015年春季免学费入学。 报名地点及电话 1.地点：蓝海职业学校招生就业处（综合楼一楼大厅北门西侧）2.电话：0546-8958888 0546-8958168（二）收费1.新生入学学费全免，住宿费、就餐费、书本费、服装费等费用自理，烹饪原材料费分两阶段收取，入学收取600元，参加定岗专业培训班，根据不同的专业方向定岗情况收取800-1500元原材料费不等，物业类原材料费300元。 附：价格明细（1）学生入学个人生活所需物品：服装费：350元/学年（校服、运动服），中餐烹调、中式面点、营养配餐、食品加工技术、西餐烹调专业（实训服另加90元/学年）；生活用品费：380元/学年（包括被子、褥子、垫子、床单、被罩、枕头、枕巾、枕套、蚊帐、脸盆）。（2）学生学习个人所需物品：书本费：350元/学年；刀具：烹饪类专业60元。（3）自主选择定岗专业培训班学习后。住宿费：800元/学年。（4）意外保险：80元。2.对于家庭困难、孤儿、烈士子女等特殊情况入学的学生，提供低保证明原件及复印件、户口本原件及复印件、发放低保存折原件及复印件、村委会开具的证明，免除第一学年住宿费、实训原材料费，只交纳个人学习物品费用。3.交费方式各项费用均需现金交纳。学校配有中国工商银行、中国银行自动取款机，也可到校提取后交纳。（三）入学时携带证明、证件1.学生本人身份证及2份复印件；若无身份证，请携带学生本人页户口本及2份复印件。2.健康证明原件，若无健康证明需到校体检。3.生活物品：暖瓶、换洗的衣服及日常洗涮用品。（四）乘车指南1.学校距东营市长途汽车总站5分钟车程，搭乘出租车费用10元左右，乘自西向东行驶的5、6、8、101、103、111、121、152路公交车到市二中站牌下车南行50米即到。2.学校距火车站30分钟车程，搭乘出租车费用30元左右，乘自火车站发车由西向东行驶的103路公交车到市二中站牌下车南行50米即到。（五）生活指南1.学生宿舍配有独立卫生间，24小时供水，配有暖气、风扇。2.学校配有自选超市，生活用品齐全，同时附近建有鲁班公寓市场、锦华市场。3.学校内部设有中国银行、中国工商银行ATM机，附近设有建设银行、农村信用社、邮政储蓄银行等营业网点。4.学校设有绿色网吧，周六、日由老师监督学生上网。文章来源： 学校概况 蓝海职业学校（东营区职业中专）是由蓝海酒店集团投资4.1亿元创办的一所国家级重点中等职业学校，学校占地300亩，建筑面积11.5万平方米。学校教学设施先进，师资力量雄厚，教学管理规范，教学设施设备达到国家一流水平。学校始终坚持“产教结合，以就业为导向”的办学理念，重点提升学生综合素质和职业素养，注重理论与实践相结合，采取“理论+实训+实习”的教学模式，强化专业技能。十几年来，学校得到社会各界的好评和认可。先后被评为“山东省十大就业明星学校”、“就业与创业能力培训项目定点培训机构”、“全国教育系统先进集体”等荣誉称号，2009时任国家主席胡锦涛莅临学校视察，对办学特色给予肯定。 专业介绍 1.中餐烹饪与营养膳食专业(山东省品牌专业) 重点学习《烹饪原料与初步加工技术》《烹饪工艺与热菜制作》《冷菜制作与食品雕刻技术》等专业课程，实训采用实景化、理实一体化教学模式，从蓝海酒店集团千款菜品库精心挑选数百款酒店流行菜品用于教学，同时学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级饭店、大中型饭店热菜烹调等工作。2. 西餐烹饪专业(山东省品牌专业) 重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级饭店西餐岗位等工作。 3.中西面点专业 重点学习《中式面点制作技艺》《西点制作技艺》《餐饮成本核算》等专业课程，实施理实一体化教学，与真实场景中的生产实训相结合，学习蒸品、炸品、烤品、煎品等各式中华传统面食及面包、蛋糕、泡夫、饼干等精致西点，使学生掌握市场主流产品制作技术，能胜任星级饭店、大中型饭店面点岗位工作。 4.高星级饭店运营与管理 (山东省品牌专业) 前厅服务与管理：主要学习星级饭店运营与管理的基本理论，星级饭店服务技能和服务规范、管理知识等课程。通过形体训练、岗位外语、音乐鉴赏、艺术鉴赏等素养课程，提升学生艺术修养和综合素质。结合高星级饭店前厅的体验学习，强化岗位专项技能和对客沟通、协调能力，使学生具备职业发展能力。 高档宴会服务与管理：学习各类宴会服务流程及规范、宴会设计、营养学、酒水知识及消费心理等管理知识和技能。通过实景化教学，提升学生综合素质，强化岗位专项技能，具备良好的沟通、应变能力，能从事高星级饭店宴会服务与管理工作。 5.会计专业 主要学习《会计基础》《财经法规》《收银实务》《会计电算化》等专业课程，通过财务软件操作、账务处理等专项技能训练，使学生熟练进行会计核算和会计电算化操作，独立完成收银和基本账务处理工作，能胜任会计、出纳、收银等岗位。 6.舞蹈表演专业 该专业为学校与东营市黄河民族歌舞团合作共建，设中国舞、芭蕾舞、国际标准舞表演专业学习方向，按照省教育厅教学指导方案学习基础文化课和专业实训课程，实行小班教学，学生毕业后可报考全国艺术类大专院校；也可推荐至地方党政企业单位文工团工作。 JE技校网推荐内容
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