管理运筹学、质量管理学、商品学、计量与标准化管理、机械设计与制造基础、理化检验基础、现代仪器分析、质量信息管理、质量成本管理、质量检验、质量控制、质量管理体系与认证、质量统计学、质量法律与法规、人因工程学、质量安全与风险管理、数量重量鉴定等